Kuře v katalánštině

Delikátní kuřecí řízek, zelenina a bílá rýže, krásná, aromatická a neobvyklá kombinace v jednom jídle, která se skvěle hodí na slavnostní stůl a nevyžaduje mnoho času.

Doba vaření 30 minut

Složení

Filet z kuřecích prsou 4-5 ks

Rýže 200 g

Vykostěné černé konzervované olivy 100 g

Cherry rajčata 100 g

Červená paprika 2 ks

Cibule 1 ks

Olivový olej 3-4 lžíce l.

Sušená bazalka 1/2 lžičky

Sůl podle chuti

Příprava

Opláchněte a osušte kuřecí filé.

Dochutíme solí a dobře dochutíme suchou bazalkou.

Smažte na olivovém oleji z obou stran do zlatova, 2-3 minuty.

Nakrájejte nahrubo pepř a cibuli.

Smažte papriky po dobu 1-2 minut.

Přidejte cibuli, vařte 2 minuty.

Nahoře přidejte kuřecí prsa.

Nakrájejte cherry rajčata na poloviny.

Přidejte kuře rajčata a olivy.

Přidejte trochu vody a sůl. Na mírném ohni dusíme dalších 3–5 minut.

Vařte rýži jako ozdobu do měkka a vložte do hluboké nádoby.

Přidejte prsa s omáčkou nahoře.

Naše lahodné kuře v katalánském stylu. Lze servírovat na novoroční stůl.

Dobrá chuť! Šťastný nový rok!