Klasické cuketové palačinky

S tímto receptem můžete připravit klasické cuketové palačinky. Lahodné, jemné, v sezóně cukety je vždy možné připravit na oběd nebo večeři.

Doba vaření 20 minut

Složení

Cuketa (malá) 1-2 ks

Vejce 1 ks

Mouka 3 lžíce. l.

Rostlinný olej 30 ml

Petržel (zelená) 1 svazek

Kopr (zelené) 1 svazek

Sůl 1/2 lžičky

Mletý černý pepř 1 špetka.

Příprava

1-2 Cukety dobře opláchněte a osušte, odlupujte staré cukety.

Nakrájejte na plátky a oloupejte dužinu a semínka.

Nastrouhejte cuketu do misky.

Přidejte 1 vejce a jemně nasekané zelené.

Přidejte ½ čajové lžičky soli, 1 špetku mletého černého pepře a 3 lžíce. lžíce mouky.

Dobře promíchejte.

Lžíce cuketové hmoty do pánve se zahřátým rostlinným olejem.

Smažte do zlatova po dobu 2-3 minut na středním ohni.

Klasické cuketové palačinky jsou hotové. Cuketové palačinky dejte na talíř a podávejte.

Dobrá chuť!