Kuřecí kotlety „Houbové štěstí“

Nejste si jisti, co vařit na oběd? Kuřecí kotlety „Houbové štěstí“ je neuvěřitelně chutné a výživné jídlo.

Doba vaření 40 minut

Složení

Kuřecí řízek (široké vrstvy) 300 g

Cibule cibule 1 ks

Vejce 1 ks

Strouhanka 2 lžíce l.

Medové houby 150 g

Sýr (tvrdý) 150 g

Tavený sýr lotyšský 1 polévková lžíce. l.

Sůl podle chuti

Pepř podle chuti

Příprava

Sůl, pepř, kuřecí filé rozšleháme, přeložíme na polovinu a znovu poražíme. V misce rozbijte a protřepejte vejce. Filet ponořte do vajíčka, rozvalte ve strouhance a smažte na rozpáleném slunečnicovém oleji. Smažte houby s cibulí po dobu 30 minut a odpařujte, dokud nezmizí voda. Filet nahoře natřete tenkou vrstvou taveného sýra, houby rozložte na hromadu a posypte strouhaným sýrem. Vložíme do mikrovlnky, dokud se sýr nerozpustí. Kromě toho vaříme kulaté malé brambory oloupané ve slané vodě. Ochlaďte, očistěte a smažte na slunečnicovém oleji do zlatova.

Dobrá chuť!