Pangasius s brusinkovou omáčkou

Pangasius s brusinkovou omáčkou, pikantní omáčka na smažené ryby. Stojí za pokus!

Doba vaření 15 minut

Složení

Filet Pangasius 300 g

Slunečnicový olej 50 g

Brusinka 50 g

Cukr 1 lžička

Máslo 1 polévková lžíce l.

Mletý černý pepř podle chuti

Sůl podle chuti

Příprava

Filet pangasius nakrájejte na porce.

Sůl a pepř ryby.

Smažte kousky pangasia na slunečnicovém oleji z obou stran.

Na pánvi rozpálíme máslo, přidáme brusinky.

Trochu smažte, dokud se neobjeví džus. Přidejte cukr. Sůl.

Pangasius s brusinkovou omáčkou je připraven. Na misku dejte kousek ryby a lžíci brusinkové omáčky. Ozdobte bylinkami a olivami.

Dobrá chuť!