Solyanka "Slavnostní"

Solyanka "Prazdnichnaya", pokrm polní kuchyně do 9. KVĚTNA! P.S. V originále se jídlo připravovalo bez masa a říkalo se mu „Solyanka zadní“, ale protože máme svátek, rozhodli jsme se přidat maso.

Doba vaření 1 hodina

Složení

Vepřová dužina 200 g

Brambory 3-4 ks

Zelí 150 g

Cibule 1 ks

Bobkový list 2 ks

Slunečnicový olej podle chuti

Sůl podle chuti

Petržel (zelená) podle chuti

Příprava

Smažte nadrobno nakrájenou cibuli na slunečnicovém oleji s nadrobno nakrájeným masem, dokud nebude poloviční.

Vložte brambory nakrájené na kostičky do hlubokého kastrolu.

Poté rozložte zelí.

Nahoře položte maso a bobkový list podle chuti.

Nalijte sklenici vody a vařte na středním ohni po dobu 30-40 minut. Míchejte, solte. Položte na talíř a ozdobte nadrobno nasekanou petrželkou.

P.S. V originále bylo jídlo připraveno bez masa a říkalo se mu „Solyanka zadní“, ale protože máme svátek, rozhodli jsme se přidat maso.

Dobrá chuť!