Řízek s bramborovou tortillou

Oloupejte brambory a nastrúhejte.

V misce dobře kombinujte brambory, strouhaný sýr a vejce, sůl a pepř.

Směs dejte na rozpálenou pánev s máslem do malých plochých koláčů. Smažte z obou stran do zlatova. Umístěte na papírové ručníky.

Kousky masa trochu rozšleháme, sůl a pepř.

Beat vejce v samostatné misce.

Rožte řízek v mouce. Ponořte do vaječné směsi.

A přidejte jemně nasekanou strouhanku.

Smažte na obou stranách velké množství ohřátého oleje.

Tortillu a řízek dáme na talíř. Ozdobte zeleninou a zakysanou smetanovou omáčkou a koprovou majonézou.

Dobrá chuť!