Žebírka vařená v rajčatové omáčce

Voňavá vepřová žebra v rajčatové omáčce jsou šťavnatá a chutná, je nemožné je sundat.

Doba vaření 50 minut

Složení

Vepřová žebra 200 g

Rajčatová pasta 100 g

Brambory 5-6 ks

Paprika podle chuti

Česnek (mletý)

Bobkový list 2 ks

Cukr 1 lžička

Rostlinný olej

Sůl podle chuti

Příprava

Žebra nakrájejte na porce. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

Smažte v rostlinném oleji.

Přeneste do hrnce.

Přidejte rajčatovou pastu a vařte, přidejte papriku, sůl, cukr, bobkový list, mletý česnek. Vařte 5-7 minut.

Nalijte do hrnce a vložte do trouby na 30-40 minut při teplotě 180-200 stupňů C.

Oloupejte a vařte celé brambory v osolené vodě. Brambory, žebra dáme na misku a přelijeme omáčkou z hrnce.

Dobrá chuť!