Plněné papriky

Mnozí budou milovat tyto šťavnaté, aromatické plněné papriky.

Doba vaření 50 minut

Složení

Mleté maso 200 g

Rýže 50 g

Vejce 1 ks

Paprika 5 ks

Cibule 2 ks

Mrkev 1 ks

Rajčata 3 ks

Rostlinný olej

Sůl podle chuti

Pepř podle chuti

Příprava

Vařte rýži do měkka a vychladněte.

Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí. Přidejte vejce a rýži. Dochutíme solí a pepřem.

Naplňte připravené papriky.

Nakrájejte druhou cibuli, mrkev nastrúhejte. Smažte vše na rostlinném oleji.

Přidejte nakrájená rajčata. Vařte 3-5 minut. Sůl.

Vložte papriky do hrnce a nalejte zeleninovou smažku. Přidejte půl sklenice vody. Vložte pánev na střední teplotu a vařte 20-25 minut. V případě potřeby přidejte trochu vody.

Na talíř dejte polštář se zeleninou a pár paprik. Posypeme čerstvými bylinkami.

Dobrá chuť!