Pečená zelenina s houbami ve fólii

Umyjte a oloupejte zeleninu.

Houby rozmrazte a smažte na rostlinném oleji po dobu 5-7 minut.

Cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte na trochě oleje, přidejte na malé kousky papriky a rajčata. Smažte 2-3 minuty.

Brambory nakrájíme na plátky a dáme na alobal o velikosti 20 x 30 cm, dochutíme solí a pepřem. Zvedněte okraje fólie.

Na vrch položte houby a zeleninu. Nahoře trochu osolíme.

Uzavřete fólii ze všech stran, vložte do trouby a vařte 30 minut při teplotě 200 stupňů C.

Vyjměte z trouby.

Umístíme na talíř a podáváme, posypeme nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou.

Dobrá chuť!