Kuřecí řízek s paprikou

Složení

Kuřecí řízek 300 g

Paprika 1 ks

Syrové kuřecí vejce 1 ks

Strouhanka 1 polévková lžíce l.

Pšeničná mouka nejvyšší kvality 2 lžíce. l.

Sušená bazalka 1 lžička

Rostlinný olej

Sůl podle chuti

Mletý černý pepř podle chuti

Odklepněte a tvarujte kuřecí řízek.

Rozbijte vejce do misky, přidejte sůl a pepř. Porazit.

Přidejte strouhanku, polovinu bazalky a 1 polévkovou lžíci. lžíce mouky. Dobře.

Filety ponořte do těsta a smažte na rostlinném oleji z obou stran do zlatova. Umístěte na papírový ručník.

Na malém množství rostlinného oleje smažte nakrájené papriky na plátky.

Přidejte 1/4 šálku vody, bazalky a soli. Přidejte zbývající mouku a po zahuštění za stálého míchání odstavte z ohně.

Nakrájejte řízek na plátky a dejte na talíř, přidejte plátky pepře a omáčku. Ozdobte snítkou kopru.

Dobrá chuť!