Kuřecí kari s rýží

Kuřecí kari s rýží je příležitost připravit lahodnou a originální večeři jen za půl hodiny.

Doba vaření 30 minut

Opláchněte kuřecí prsa, odstraňte kosti.

Filety nakrájejte na malé kostky.

Oloupejte cibuli a 5 stroužků česneku.

Jemně nakrájejte cibuli a česnek.

Přidejte nakrájenou cibuli a za občasného míchání vařte 3-4 minuty.

Odměřte 2 lžíce kari, 1 lžičku kurkumy, 3 lžíce rajčatové pasty a 1/2 lžičky drcené červené papriky.

Do pánve s cibulí přidejte koření, rajčatový protlak a nasekaný česnek.

Míchejte a za občasného míchání vařte 2-3 minuty.

Přidejte nakrájené kuře.

Za stálého míchání vaříme 2-3 minuty. Přidejte 1/2 čajové lžičky soli.

Přidejte 150 ml vody a promíchejte.

Vaříme zakryté 30 minut na mírném ohni.

Nalijte rýži do hrnce a opláchněte studenou vodou.

Nalijte 400 ml vody.

Přidejte 1/2 čajové lžičky kurkumy a vařte až do varu.

Přidejte 1/2 čajové lžičky soli, promíchejte a duste do měkka, 10-12 minut.

Vložte vařenou rýži na širokou misku.

Nahoře s kuřecím kari. Ozdobte trochu zelenou cibulkou.

Kuřecí kari s rýží je hotové. Může být podáván u stolu.

Dlouhodobá rýže TM „Aleiki“ je tenká a téměř průhledná. K vaření používejte dlouhozrnnou rýži. Z každého jídla udělá skutečné kulinářské mistrovské dílo.

Dobrá chuť!