Salát s chobotnicí a žampiony "Zimní večer"

Okouzlující novoroční salát s jemnou chobotnicí a houbami "Zimní večer".

Doba vaření 30 minut

Složení

Čerstvé žampiony 100 g

Sýr 100 g

Chobotnice 3 ks

Vejce 2 ks

Cibule 1 ks

Rostlinný olej 2 lžíce. l.

Majonéza 2 lžíce l.

Vlašské ořechy podle chuti

Semena granátového jablka podle chuti

Sůl podle chuti

Příprava

Rozmrazte chobotnice.

Vařte vodu, přidejte chobotnici a vařte 1-2 minuty.

Ochlaďte chobotnici.

Opláchněte a osušte žampiony. Můžete použít bílé i hnědé žampiony, mají bohatší houbovou chuť a aroma.

Smažte nadrobno nakrájenou cibuli na pánvi s rostlinným olejem.

Přidejte nakrájené houby.

Nakrájejte chobotnici na půl kroužky v misce.

Přidejte nakrájená vařená vejce.

Přidejte vychlazené houby a strouhaný sýr.

Přidejte majonézu a sůl podle chuti.

Smažte vlašské ořechy na drobky.

Vložte salát na talíř a nahoře s ořechy a semeny granátového jablka.

Salát "zimní večer" s chobotnicí a žampiony je připraven. Může být podáván se slavnostním stolem.

Dobrá chuť! Šťastný nový rok!