Salát s chobotnicí "Sharmanka"

Na Silvestra chci na slavnostním stole podávat ty nejlepší, nejchutnější, lahodné, světlé a velkolepé pokrmy. Salát s chobotnicí "Sharmanka" je přesně takový případ.

Doba vaření 30 minut

Složení

Olihně 2-3 ks

Čerstvé žampiony 200 g

Vlašské ořechy 50 g

Vejce 2-3 ks

Sýr 50 g

Majonéza 3 lžíce l.

Zeleň na ozdobu

Příprava

Vařte chobotnice ve slané vodě do měkka (30 sekund). Ochlaďte a nakrájejte na proužky.

V misce smíchejte strouhaný sýr, vařená strouhaná vejce a chobotnice.

Houby nakrájejte na plátky a smažte na rostlinném oleji 2–3 minuty. Vypusťte přebytečný olej, houby ochlaďte.

Nasekejte vlašské ořechy.

Přidejte do misky houby a ořechy. Dochutíme majonézou, podle chuti osolíme.

Vložte misku ve formě kuliček. Ozdobte ořechy a bylinkami.

Dobrou chuť a šťastný nový rok!