Perník cookie na Vánoce

Perníčky na Vánoce jsou kousek opravdové zimní pohádky, kterou si můžete uvařit se svými dětmi. A díky jemnému hnětení těsta jsou hotová játra velmi jemná a drobivá.

Doba vaření 30 minut

Složení

Mouka 130 g

Máslo 100 g

Práškový cukr 50 g

Vejce 1 ks

Mletý zázvor 1 polévková lžíce l.

Prášek do pečiva 1/4 lžičky.

Protein (pro kreslení) 1 kus

Práškový cukr (na kreslení) 20 g

Citronová šťáva (několik kapek)

Příprava

Máslo nakrájejte na plátky do ploché misky.

Přidejte práškový cukr a dobře promíchejte rukama.

Po okrajích misky přidejte mouku.

Vejce rozbijte vidličkou v misce.

Přidejte vejce do másla a přidejte mouku a zázvor a prášek do pečiva.

Složte těsto ze středu misky.

Hnětení těsta jednou rukou do kruhu. Rolujte, dokud se nevytvoří koule těsta.

Těsto je hotové, zabalené do sáčku a 30 minut v chladu.

Poté těsto vyvalejte na tenkou vrstvu a formou vykrojte játra.

Umístěte na plech s pergamenem.

Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů C po dobu 10-12 minut.

Posuďte hotová játra.

V misce rozšlehejte vaječný bílek a moučkový cukr.

Přidejte citronovou šťávu.

Vytvořte z pergamenu tašku a ozdobte sušenky. Polevu necháme zaschnout.

Naše perníkové cukroví je připraveno na Vánoce. Můžete zacházet s dětmi i dospělými.

Dobrá chuť! Šťastný nový rok a veselé Vánoce!