Salát z třešní a krevet

Třešňový a krevetový salát, lehký, chutný a rychlý.

Doba vaření 10 minut

Složení

Krevety (velké) 4-5 ks

Sójová omáčka 3 lžíce l.

Cherry rajčata 3-5 ks

Krutony 20 g

Vařené vejce 1 ks

Pesto omáčka podle chuti

Parmazán 30 g

Cilantro 1 svazek

1/2 lžíce piniových ořechů l.

Stroužek česneku 1/2 ks

Olivový olej 1/2 šálku

Sůl 1 špetka.

Příprava

Krevety oloupeme, necháme hlavy a ocasy a smažíme na rostlinném oleji s přídavkem sójové omáčky.

Připravte omáčku. 1/2 polévkové lžíce piniových oříšků, 1/2 stroužku česneku, 1/2 šálku olivového oleje, 1 malé špetky soli rozšlehejte mixérem do nerovnoměrného stavu.

Dochutíme omáčkou a promícháme.

Vytáhněte salát do šálku, přidejte krutony.

Položte krutony se salátem na talíř, pak položte krevety, posypte strouhaným sýrem, ozdobte vařenými klínky vajec a cherry rajčaty.

Dobrá chuť!