Kuřecí salát "Slavnostní Olivier"

Tento recept na salát s kuřecím masem „Slavnostní Olivier“ vám pomůže připravit váš oblíbený salát zvláštním způsobem, bez kterého není kompletní ani jeden novoroční stůl. A originální prezentace vytvoří na vašem stole sváteční náladu.

Doba vaření 40 minut

Složení

Kuřecí prsa 1 ks

Brambory 3 ks

Mrkev 2 ks

Konzervovaný zelený hrášek 200 g

Nakládané okurky 2 ks

Vejce 3 ks

Majonéza

Sůl

Příprava

Vařte kuřecí prsa, ochlaďte a oddělte maso od kostí.

Brambory a mrkev vařte, ochlaďte a oloupejte.

Vařte a oloupejte vejce, nakrájejte okurky na kostky.

Nakrájejte zeleninu na kostky a dejte ji do misky s okurkami a hráškem.

Přidejte nadrobno nakrájené maso a nasekané bílky.

Dochutíme majonézou a solí.

Položte sklenici na rovnou misku a salát vložte do kruhu po okrajích.

Na vrch posypeme nastrouhanými žloutky a necháme 2 hodiny v chladu.

Před podáváním ozdobte vařenou mrkví, okurkou a plátky citronu.

Šťastný nový rok!