Pekingský zelný salát se sýrem a krutony

Chcete-li připravit lahodný a zdravý salát, musíte si udělat zásobu své oblíbené zeleniny. Může to být například zelí, paprika, mrkev, okurky, řepa a další. A nezapomeňte samozřejmě také na jeho doplňky, díky nimž bude jídlo zajímavější a neobvyklejší. Jedná se o semena, sezamová semínka, krekry, olivy. Nebude těžké připravit zeleninový salát z čínského zelí s mozzarellou a krekry. Bude to trvat přibližně 15 minut vašeho volného času.

Až budou připraveny všechny potřebné produkty, můžete je začít krájet a salát oblékat.

Recept na zeleninový salát z pekingského zelí se sýrem a krutony

Nakrájejte čínské zelí na jemno. Snažte se nepoužívat na salát velké bílé části, protože jsou tvrdší, a proto salát nebude tak chutný.

Mrkev oloupeme, umyjeme a postrúháme na hrubém struhadle.

Opláchněte a nakrájejte kopr, přidejte do misky se zeleninou.

Oloupejte, umyjte a nakrájejte papriku na kostičky.

Oloupejte okurku a ocasy nakrájené na půlkruhy.

Mozzarellu nakrájejte na kostky a přidejte do salátové mísy.

Krutony můžete vařit sami. Nebo v troubě nebo na pánvi. Poté chléb nakrájejte na kostky.

Vařte vejce a nakrájejte na kostky. Můžete použít křepelčí vejce. Pak je nakrájejte na polovinu.

Zkombinujte máslo se sojovou omáčkou, tam přidejte sůl. Nalijte tuto omáčku na salát. Je lepší dát krutony do misky před podáváním, než předem.

Pekingské zelí se sýrem, krutony a vejci je hotové. Salát lze podávat okamžitě.

Ve srovnání s bílým zelím má čínské zelí jemnější a šťavnatější listy, což pozitivně ovlivňuje chuť studeného občerstvení. Může být vařený s okurkami, čerstvými i nakládanými, klobásou a drůbeží s přídavkem majonézy nebo jiných omáček. Zvláště oblíbený je kuřecí a čínský zelný salát. Se správnou kombinací ingrediencí je studená zeleninová mísa lehká, výživná a uspokojivá.

Chcete-li zpestřit slavnostní menu, můžete připravit mnoho dalších originálních pokrmů s hlavní ingrediencí a přidat další komponenty, které ve výsledku pozitivně změní nejen chuť, ale také předkrmu dodají vzhled vhodný pro oslavu.

Jednoduchý a lahodný čínský zelný salát s krabími tyčinkami a kukuřicí.

Složení produktů:

Čínské zelí - 0, 5 kg, krabí tyčinky - 200 g, konzervovaná kukuřice - 13 plechovek, paprika - 1 ks, kopr - půl svazku, zelená cibule - svazek, sůl, cukr a majonéza - podle chuti.

Nakrájejte zelí a přesuňte do hluboké mísy. Přidejte konzervovanou kukuřici.

Krabí tyčinky nakrájejte středně jemně a vložte do misky s kukuřicí a zelím.

Přidejte nasekané papriky různých barev.

Nakrájejte čerstvou zelenou cibuli a kopr a přidejte ke zbytku ingrediencí.

Dochutíme majonézou, asi 2–3 lžícemi a důkladně promícháme.

Za krátkou dobu je připraven lahodný zelný salát s krabími tyčinkami a kukuřicí v majonézovém dresingu. Jak vidíte, recept je jednoduchý a rychlý. Upravte množství majonézy podle chuti a podle potřeby ji můžete nahradit olivovým olejem.