Melounové želé ve skořápce

Když melouny dozrávají, je čas překvapit všechny blízké a připravit pro ně ve skořápce neobvyklý dezert. Sladké melounové želé je jednoduchá a velmi chutná pochoutka, která nejen zpestří váš jídelníček, ale vždy vás potěší svou přítomností.

Sladký želatinový dezert v pouzdře z melounu

Prvním krokem je opláchnutí melounu a následné vysušení povrchu suchým ručníkem. Dále pomocí dlouhého nože nakrájíme na polovinu

Každá polovina, pomocí nože nebo lžíce, by měla být vyříznuta buničina

Přeneste vnitřek melounu do samostatné mísy, vyjměte semínka a dužinu přeceďte přes síto, poté pomocí mixéru proměňte pyré

V samostatné misce smíchejte želatinu a cukr. Nalijte vařenou vlažnou vodu. Optimální poměr želatiny pro ovocné dezerty, které bude později třeba krájet nožem, je asi 40-50 gramů na 1 litr vody. Míchejte a ujistěte se, že želatina a cukr jsou rozpuštěny. Cukr lze zředit samostatně v teplejší vodě, ochladit a poté přidat

Před rozpuštěním želatiny si určitě přečtěte pokyny, pokud bude stačit tuto okamžitou želatinu namočit na 20 minut, jinak všech 40-50 minut

Poté kombinujeme želatinu s melounovou šťávou, promícháme a rovnoměrně rozdělíme do melounových misek

Poté, co jste naplnili obě poloviny melounu, musíte je přikrýt potravinářskou fólií a vložit do chladničky na 3 nebo více hodin. A pak nakrájejte na plátky již zcela zmrazené melounové želé a můžete je podávat.

Tento skvělý nápad lze doplnit svým vlastním způsobem. Přidejte do želé všechny druhy ovoce a bobulí, díky čemuž bude želatinový dezert ještě jasnější a chutnější

Konzumujte za studena!