Salát se smaženými kuřecími prsíčky "Jasmín"

Na Velikonoce můžete vařit nejen velikonoční dorty a vejce. Například lahodný salát z jasmínu se smaženými kuřecími prsíčky je skvělou pochoutkou na velikonočním stole.

Doba vaření 25 minut

Složení

Kuřecí prsa (200 g) 1 ks

Konzervovaná kukuřice 100 g

Korejská mrkev 100 g

Nakládané okurky 2 ks

Vejce 2 ks

Rostlinný olej 2-3 lžíce. l.

Provensálská majonéza 2-3 lžíce l.

Zelená cibule (peří) 1 svazek

Petržel (zelená) 1 svazek

Listy salátu

Sůl podle chuti

Pepř podle chuti

Příprava

V misce kombinujte konzervovanou kukuřici a korejskou mrkev.

Přidejte nakrájené nakládané okurky a nakrájenou zelenou cibuli na proužky.

Dochutíme majonézou a dobře promícháme.

Opláchněte a osušte kuřecí prsa.

Dobře rozšleháme, dochutíme solí a pepřem.

Smažte na pánvi s rostlinným olejem z obou stran do měkka. Ochladit.

Vložte salát na misku s listy salátu.

Uspořádejte nakrájený kuřecí řízek.

Ozdobte čtvrtinami vařených vajec a petrželkou.

Jasmínový salát se smaženými kuřecími prsíčky je hotový. Může být podáván se slavnostním stolem.

Dobrá chuť!