Salát z křepelčích vajec

Salát s křepelčími vejci, smaženým kuřetem a čerstvou zeleninou, vynikající jídlo, které ocení každý.

Doba vaření 25 minut

Složení

Kuřecí řízek 1 ks

Křepelčí vejce 3-4 ks

Listy salátu

Bochník plátek 2-3 ks

Rajčata 2 ks

Paprika 1 ks

Balzamikový ocet 1/2 lžičky

Olivový olej 2 lžíce l.

Mletý černý pepř podle chuti

Sůl podle chuti

Příprava

Vařte vejce do měkka, ochlaďte je a oloupejte.

Nakrájejte bochník na kostky. Smažte na trochě oleje. Umístěte na papírové ručníky.

Odklepněte kuřecí řízek, sůl a pepř.

Smažte do měkka z obou stran. Rozložte a ochlaďte.

Nakrájejte rajčata a papriky na malé plátky. Sklopte do mísy.

Roztrhejte listy salátu rukama a přidejte do misky.

Přidejte nakrájené kuřecí filé.

Zamíchejte, přidejte trochu soli, pepře a dejte na talíř.

Na vrch posypeme krutony a rozložíme na čtvrtky nakrájená vejce. Pokvapkejte balzamikovým octem a olejem. Podávejte ke stolu.

Dobrá chuť!