Salát okroshka

Lahodný jarní salát, a la Okroshka. No, velmi chutné, rozpadlé a znovu naplněné!

Doba vaření 15 minut

Složení

Šunka 100 g

Konzervovaný zelený hrášek 100 g

Vejce 2 ks

Ředkvička 5-7 ks

Čerstvá okurka 1 ks

Majonéza 2 lžíce l.

Kopr 1 svazek

Sůl podle chuti

Příprava

Opláchněte a osušte zeleninu.

Nakrájejte okurku a ředkvičky na proužky v misce.

Vařte vejce do měkka, ochlaďte je a oloupejte.

Vejce a klobásu nakrájejte na misku a přidejte konzervovaný hrášek.

Přidejte jemně nasekaný kopr a majonézu.

Míchejte a podle chuti solte. Vložte do misky na salát.

Salát Okroshka je připraven. Může být podáván u stolu.

Dobrá chuť!