Šťavnatý kuřecí řízek v těstíčku

Připravte si na oběd nebo večeři šťavnaté kuřecí filé v těstíčku s oblohou z čerstvé zeleniny a buďte připraveni na spoustu příjemných komplimentů.

Doba vaření 40 minut

Složení

Kuřecí řízek 400 g

Vejce 2 ks

Krém 10% tuku. 50 ml

Bramborový škrob 1 polévková lžíce. l.

Nerafinovaný slunečnicový olej TM "Aleika" 200-400 ml

Čerstvá okurka 1 ks

Červená cibule 1 ks

Rajčata 2 ks

Konzervované olivy bez jamek 5-6 ks

Petržel (zelená) 1 svazek

Sušený česnek 1 lžička

Mletá červená paprika 1 špetka.

Sůl podle chuti

Příprava

Opláchněte a osušte 400 gramů kuřecího filé. Filé nakrájejte podélně na dva plátky. Každou část kuřecího filé nakrájejte na proužky.

V misce smíchejte 1 čajovou lžičku suchého česneku, 1/2 čajové lžičky soli a 1 špetku červené papriky.

V misce dobře promíchejte kuřecí řízek s česnekem, solí a paprikou a nechejte 10-15 minut.

V jiné misce smíchejte 2 vejce a 50 ml 10% krému. Přidejte 1 špetku soli.

Přidejte 3 lžíce mouky „Aleika“ z velkorysých polí Altaje a 1 lžíci bramborového škrobu.

Těsto dobře vyšleháme metlou, dokud nebude hladké.

Přidejte 1 lžíci mouky Aleika TM do misky s kuřecím filetem. Dobře promíchejte.

Kousky filé ponořte do těsta, smažte je na rozpáleném oleji na středně hnědém ohni po dobu 2-3 minut.

Vložte hotový kuřecí řízek na papírové ručníky a odstraňte přebytečný olej.

Na salát nakrájejte červenou cibuli, rajčata a čerstvou okurku na půlkroužky v misce. Přidejte nakrájené olivy a nadrobno nasekanou petrželku.

Šťavnatý kuřecí řízek v těstíčku je připraven. Uspořádejte kuřecí řízek se zeleninovým salátem na talířích a podávejte.

Chcete, aby vaše pečivo bylo vždy skvělé? Použijte mouku TM "Aleika" z velkorysých polí Altaje a vaše pečivo bude vždy úspěšné a potěší celou rodinu.

Dobrá chuť!