Plněné papriky s masem a rýží v kastrolu

Plněné papriky s masem a rýží v pánvi, to je skvělý důvod, proč připravit lahodnou večeři pro celou rodinu nebo milé hosty.

Doba vaření 50 minut

Složení

Voda 700 ml

Mleté maso 500 g

Rýže 100 g

Rajčatová pasta 100 g

Bulharský pepř 6-7 ks

Cibule 1 ks

Mrkev 1 ks

Petržel (zelená) 1 svazek

Mletý černý pepř podle chuti

Cukr 1 špetka.

Sůl podle chuti

Příprava

Nalijte 100 gramů rýže do hrnce a dobře opláchněte.

Nalijte 300 mililitrů vody a po občasném míchání vařte 10-12 minut.

Položte rýži na síto, opláchněte vodou a nechte vodu úplně odtéct.

Dobře umyjte 6-7 středních paprik. Odřízněte víčka a odstraňte semena.

Papriky vložte do vhodné pánve.

Do misky vložte 600 gramů mletého masa.

Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a nadrobno nasekanou petrželku.

Přidejte vařenou rýži, 1/2 lžičky soli a černý pepř podle chuti.

Dobře promíchejte.

Plňte papriky náplní.

Nalijte 100 gramů rajčatové pasty do velké mísy.

Přidejte 400 ml vody, 1/4 čajové lžičky soli a 1 špetku cukru. Směs.

Nalijte rajčatovou omáčku na plněnou papriku.

Zakryjte a vařte 30-35 minut na středním ohni.

Plněné papriky s masem a rýží v kastrolu jsou hotové. Může být podáván u stolu.

Dobrá chuť!