Proso kaše s masem

Lahodná proso kaše s masem na oběd nebo večeři, které žádný člověk neodolá.

Doba vaření 40 minut

Složení

Vepřová dužina 400 g

Voda 250 ml

Cibule 1 ks

Mrkev 1 ks

Nerafinovaný slunečnicový olej TM "Aleika" 4 lžíce. l.

Sladká mletá paprika 1 polévková lžíce l.

Sušená rajčata 4-5 ks

Sůl 1 lžička

Petržel (zelená) 2-3 větve.

Příprava

Vepřové maso nakrájíme na kostky.

Přidejte 400 gramů vepřového masa nakrájeného na kostičky. Vařte za občasného míchání po dobu 5-6 minut.

Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nakrájenou mrkev.

Přidejte 1 lžíci sladké papriky a 1 čajovou lžičku soli a za občasného míchání vařte 5-6 minut.

Přidejte 250 ml vody a zakryjte 15-20 minut na mírném ohni.

Proso propláchněte, nalijte do hrnce nebo do pánve, přidejte 600 mililitrů vody a zapalte.

Dusíme na mírném ohni za občasného míchání 15-20 minut bez pokličky, aby přebytečná voda mohla vařit.

Přidejte do pánve proso kaši a dobře promíchejte.

Přidejte jemně nasekané sušené rajčata a petržel.

Proso kaše s masem je připravena. Uspořádejte na talíř a podávejte.

Někdy se zdá, že proso z „Aleiky“, pečlivě shromážděné a zpracované, si uchovalo veškerý jas a energii letního dne.

Dobrá chuť!