Pstruh pečený ve fólii

Pstruh pečený ve fólii je lahodný a vůbec není náročný. A pokud přidáte zeleninu, dostanete plný oběd nebo večeři.

Doba vaření 35 minut

Složení

Pstruh 400 g

Citronová paprika 1 lžička

Olivový olej 2 lžíce l.

Paprika 1 ks

Rajčata 1 ks

Listy salátu 3 ks

Petržel (zelená) 1 svazek

Koprové větvičky 2 větvičky

Fólie

Sůl podle chuti

Příprava

Kousek pstruha rozmrazte při pokojové teplotě, dobře umyjte a osušte.

Pstruha nakrájejte na steaky.

Pro každý steak připravte hranatý kus alobalu. Položte kousky ryby na čtverce alobalu mírně naolejovaného olivovým olejem. Rybu osolíme a dochutíme citronovým pepřem. Umístěte větvičku kopru a posypte olejem nahoře. Zabalte fólii a pečte v troubě při teplotě 200 stupňů C po dobu 20 minut.

Rajčata a pepř nakrájejte na plátky, přidejte hlávkový salát a nasekanou petrželku. Dochutíme solí a olivovým olejem.

Rozbalte mírně ochlazené obálky a odstraňte kopr.

Pstruh pečený ve fólii je připraven. Umístěte na talíř a podávejte se salátem.

Dobrá chuť!