Salát "Jellied sleď pod kožichem"

„Jellied Herring under a kožich“ je nová verze slavného novoročního salátu. Vaši hosté si toto občerstvení zamilují.

Doba vaření 1 hodina

Složení

Mírně solené sledě 200 g

Voda 100 ml

Vejce 2 ks

Brambory 1 ks

Mrkev 1 ks

Řepa 1 ks

Majonéza 3 lžíce l.

Želatina 20 g

Zelená cibule (peří) podle chuti

Příprava

Smíchejte želatinu s vodou a nechte ji nabobtnat. Zahřejte želatinu na sporáku, dokud se úplně nerozpustí.

Želatinu smíchejte s majonézou do hladka.

Vezměte vhodnou formu (lze použít plast, sklo, silikon).

Vařte zeleninu a vejce, ochlaďte a oloupejte.

Vložte strouhanou řepu do první vrstvy.

Je dobré namazat "nalitím" želatiny s majonézou.

Položte vrstvu strouhaného vejce a potřete výplní.

Navrstvíme vrstvu nastrouhané mrkve a natřeme náplní.

Položte vrstvu strouhaných brambor.

Vrstva jemně nasekaných solených filé ze sledě. Naplňte výplní.

Zakryjte igelitovou fólií a nechejte 1 hodinu v chladu.

Formu otočte na servírovací misku a vyložte. Ozdobte nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou.

Náš lahodný tradiční salát v netradiční verzi „Jellied sleď pod kožichem“ je připraven. Lze servírovat na novoroční stůl.

Dobrá chuť! Šťastný nový rok!