Domácí lasagne

Lahodné domácí lasagne s mletým masem a krémovou omáčkou, pak na lahodnou večeři.

Doba vaření 45 minut

Složení

Lasagne 8-12 ks

Mleté maso 300 g

Cibule 1 ks

Tvrdý sýr 300 g

Rajčatová pasta 3 lžíce l.

Máslo 100 g

Olivový olej 2 lžíce l.

Pšeničná mouka nejvyšší kvality 1 polévková lžíce. l.

Krém 10% tuku. (nebo mléko) 300 ml

Sušená bazalka

Paprika

Sůl podle chuti

Příprava

Na pánvi rozpálíme olivový olej a máslo.

Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a smažte 2-3 minuty.

Přidejte mleté ​​maso a dobře promíchejte špachtlí.

Smažte do měkka. Přidejte bazalku a papriku.

Zamíchejte a přidejte rajčatový protlak.

Osolíme a dusíme na středním ohni po dobu 5-7 minut.

Připravte krémovou omáčku. Na pánvi rozpustíme máslo.

Přidejte mouku a dobře promíchejte lžící.

Přidejte smetanu nebo mléko. Směs se za míchání zahřívá, dokud nevznikne homogenní hmota bez hrudek.

V ohnivzdorné skleněné formě vyložte dno lasagne.

Poté vrstva mletého masa s rajčatovou omáčkou.

Poté položte vrstvu lasagne. A opakujte - vrstvu mletého masa, vrstvu lasagne.

Předposlední vrstvu posypeme strouhaným sýrem.

Zakryjte vrstvou lasagne a zalijte krémovou omáčkou.

Vařte v troubě 40-50 minut na 200 stupňů C.

Hotové jídlo posypte nahoře sýrem a pečte na horní úrovni trouby dalších 5-10 minut.

Nechejte mírně vychladnout a nakrájejte na porce.

Dobrá chuť!