Pollock v těstíčku

Pollock v těstíčku je rychlé rybí občerstvení nebo skvělý doplněk k vaší oblíbené příloze. Můžete ho vařit za pouhých 20 minut.

Doba vaření 20 minut

Složení

Filé Pollock 300 g

Vejce 1 ks

Mouka 2 lžíce. l.

Zelené cibule

Olej na smažení

Sůl podle chuti

Příprava

Rozmrazte a vysušte 300 gramů pollockových filé.

Filé nakrájejte na malé kousky a dochuťte solí.

Rozbijte jedno vejce do misky a přidejte jednu špetku soli.

Vejce a sůl rozšleháme metličkou.

Přidejte 2 lžíce mouky do misky na vejce.

Směs znovu dobře vyšlehejte, dokud nebude hladká.

Ponořte kousky ryby do těsta.

Smažte kousky ryby na ohřátém rostlinném oleji z obou stran do zlatova po dobu 2-3 minut.

Umístěte ryby na papírové ručníky a odstraňte přebytečný olej.

Položte hotový pollock do těsta na misku, ozdobte podle potřeby.

Pollock v těstíčku je připraven. Může být podáván u stolu.

Dobrá chuť!