Proso kastrol s mletým masem a zeleninou

Tento proso kastrol s mletým masem je originální a velmi chutné jídlo, které můžete potkat, milí hosté. Nezapomeňte si pro ně ponechat odkaz na recept.

Doba vaření 1 hodina

Nalijte 500 mililitrů vody a vařte do měkka na středním ohni za míchání po dobu 15-20 minut, osolte a nechte proso úplně vařit.

Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli.

Přidejte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle.

Přidejte nakrájenou papriku a za občasného míchání restujte zeleninu 2-3 minuty.

Trochu osolíme a přidáme nadrobno nasekanou petrželku. Přeneste zeleninu do misky.

Přidejte 300 gramů mletého masa a dobře promíchejte špachtlí.

Smažte a za občasného míchání 3-4 minuty, dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Přeneste vařené proso do misky, přidejte 50 gramů strouhaného sýra, 1 vejce a špetku soli. Dobře promíchejte.

Položte polovinu proso hmoty a dobře uhlaďte.

Přidejte restované mleté ​​maso.

Přidejte zeleninu a uhlaďte.

Rozložte druhou vrstvu masa proso a dobře ho uhlaďte špachtlí.

Nastrouhejte 100 gramů sýra a dejte na vrch.

Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů C po dobu 15 minut.

Vyjměte hrnec z trouby a mírně jej ochlaďte.

Proso s mletým masem a zeleninou je připraveno. Nakrájejte na porce, naaranžujte na talíře a podávejte.

Zdá se, že proso TM „Aleika“ z velkorysých polí Altaje, pečlivě shromážděné a zpracované, si uchovalo veškerý jas a energii letního dne.

Dobrá chuť!