Manti

Manty, ze kterého budou vaši hosté potěšeni.

Doba vaření 1 hodina

Složení

Vepřové maso 500 g

Mouka 500 g

Studená voda 200 ml

Hovězí 200 g

3-4 cibule

Vejce 1 ks

Rostlinný olej 2-3 lžíce. l.

Sůl 1 lžička

Zelení (na ozdobu) podle chuti

Příprava

Vepřové a hovězí maso dobře opláchněte a osušte.

Otočte maso v mlýnku na maso.

Oloupejte cibuli a mleté ​​maso nebo nakrájejte nadrobno.

Smíchejte maso s cibulí, 1/4 čajové lžičky soli a pepře.

Nechejte mleté ​​maso po dobu 20-30 minut.

V misce s vodou zřeďte ¼ čajové lžičky soli a přidejte 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje, zřeďte vejce v misce.

Vše dobře promíchejte.

Přidejte prosetou mouku a vypracujte těsto.

Těsto zakryjte potravinářskou fólií a nechejte 30 minut v chladu.

Vytáhněte a trochu hněte těsto.

Rozdělte na malé části, každou rozvalte na kruh. Umístěte mleté ​​maso na malé kousky.

Sevřete na dvou okrajích a poté se spojte.

Nasaďte rošt sporáku, namazaný trochou rostlinného oleje.

Napařujte po dobu 40 minut na středním ohni, do hrnce přidejte sůl.

Hotové manti ihned vyjměte z grilu a dejte na talíř, ozdobte bylinkami.

Naše lahodné manti jsou připraveny. Ihned podávejte horké.

Dobrá chuť!