Houbový hodgepodge se zelím a rýží

Tento houbový hodgepodge se zelím a rýží osloví mnoho milovníků obilovin, hub a zeleniny. Velmi chutné a snadno připravitelné jídlo.

Doba vaření 50 minut

Složení

Žampiony 150 g

Bílé zelí 300 g

Rajčatová pasta 50 g

Nerafinovaný slunečnicový olej TM "Aleika" 5 lžíce. l.

Cibule 1 ks

Mrkev 1 ks

Petržel (zelená) 1 svazek

Mletý černý pepř podle chuti

Sůl podle chuti

Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle.

Nakrájejte 300 gramů bílého zelí.

Přidejte zelí do hrnce a za občasného míchání vařte 12-15 minut.

Oloupejte a umyjte 150 gramů čerstvých žampionů.

Nakrájejte houby na plátky.

Přidejte houby a za občasného míchání smažte 3-4 minuty.

Nalijte 300 ml vody a vařte. Vařte za občasného míchání po dobu 15 minut, dokud se voda neodpaří a rýže nezměkne.

Přidejte smažené houby do velké pánve se zelím.

Přidejte 50 gramů rajčatové pasty, 1/2 čajové lžičky soli a černého pepře podle chuti.

Dobře promíchejte, vařte 5-6 minut.

Přidejte vařenou rýži a promíchejte.

Posypeme nadrobno nasekanou petrželkou.

Houbový hodgepodge se zelím a rýží je připraven. Může být podáván u stolu.

Dlouhodobá rýže TM „Aleiki“ je tenká a téměř průhledná. K vaření používejte dlouhozrnnou rýži. Z každého jídla udělá skutečné kulinářské mistrovské dílo.

Dobrá chuť!