Plněné papriky s kuřecím masem a pohankou

Plněné papriky s kuřecím masem a pohankou, to je jedno z méně tradičních pokrmů, které by měl každý vyzkoušet. Určitě zapadne do vašeho rodinného menu.

Doba vaření 45 minut

Složení

Kuřecí řízek 200 g

Mrkev 1 ks

Cibule 1 ks

Pohanka 3-4 lžíce. l.

Zelená cibule (peří) 3-5 kusů

Zakysaná smetana 2 lžíce. l.

Rajčatová pasta 2 lžíce l.

Sůl podle chuti

Pepř podle chuti

Příprava

Pro plnění nakrájejte kuřecí řízek na malé kousky, opláchněte zelenou cibuli. Oloupejte mrkev a cibuli.

Pohanku vaříme do měkka a vychladneme.

V misce smíchejte nadrobno nakrájený kuřecí řízek, nadrobno nakrájený zelený a cibuli, nastrouhanou mrkev.

Do náplně přidejte pohanku, sůl a pepř. Míchejte náplň.

Oloupejte semínka z papriky nebo slepá jídla z mrazničky.

Plňte papriky náplní a vložte do hrnce.

Smíchejte zakysanou smetanu a rajčatový protlak v misce. Přidejte 1 sklenici vody a promíchejte.

Přidejte omáčku k paprikám.

Dejte na střední teplotu, vařte 30-35 minut, zakryté. Sůl podle chuti.

Připravené papriky ochlaďte a vložte do hlubokého talíře s omáčkou. Posypeme nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou a podáváme.

Dobrá chuť!