Chudé knedlíky s cibulí

Chudé knedlíky se smaženou cibulkou, hubené a velmi chutné.

Doba vaření 40 minut

Složení

Mouka 600 g

Voda 250 ml

Rostlinný olej 4 lžíce. l.

Sůl 1/2 lžičky

Bobkový list 1-2 ks

Cibule 1 ks

Příprava

Vařte vodu v hrnci, přidejte sůl. Přidejte 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje.

Přidejte polovinu mouky a za stálého míchání těsto promíchejte tak, aby vyčnívalo ze stran hrnce.

Těsto vložte do misky a ochlaďte.

Hněte těsto a přidejte druhou část mouky.

Těsto necháme 10-15 minut odpočívat.

Rozdělte těsto na 3-4 kusy. Srolujte prameny a nakrájejte na malé kousky.

Vařte 1, 5 litru vody v hrnci, přidejte sůl, bobkový list a pepř.

Vařte knedlíky po dobu 4-5 minut po vynoření.

Smažte nadrobno nakrájenou cibuli na 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje do zlatova.

Vložte knedlíky na talíře a dochuťte smaženou cibulkou.

Štíhlé knedlíky s cibulí jsou připraveny. Ozdobte podle přání a podávejte.

Dobrá chuť!