Dušená vepřová žebra s bramborami

Dušená vepřová žebírka s bramborami, to je jednoduché a chutné jídlo, které dokáže nakrmit celou rodinu a netráví spoustu času vařením.

Doba vaření 40 minut

Složení

Vepřová žebra 500 g

Brambory 500 g

Cibule 1 ks

Mrkev 1 ks

Paprika 1 ks

Rostlinný olej 4-5 lžíce. l.

Sůl 1/2 lžičky

Mletá červená paprika podle chuti

Příprava

Vepřová žebra podélně rozkrojíme, dobře opláchneme a osušíme.

Jemně nakrájejte cibuli, mrkev a papriku nakrájejte na proužky.

Smažte žebra na pánvi s rostlinným olejem a míchejte 5-7 minut.

Přidejte zeleninu a bobkové listy, vařte 3-4 minuty na středním ohni a občas promíchejte.

Oloupejte brambory a nakrájejte na velké kousky.

Přidejte do pánve brambory a sklenici vody.

Přidejte mletou červenou papriku podle chuti a dochuťte solí. Míchejte a přikryjte na mírném ohni 20-25 minut.

Dušená vepřová žebra s bramborami jsou připravena. Uspořádejte na talíře a podávejte.

Dobrá chuť!