Pečená žebra v hrnci

Složení:

500 g vepřových žeber, 4-5 brambor, 1 mrkev, 1 cibule, 50 g majonézy, 50 g zakysané smetany, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, slunečnicový olej.

Příprava:

Jemně nakrájejte cibuli.

Žebra nakrájejte na kousky.

Smažte žebra s cibulí ve slunečnicovém oleji. Přidejte vodu a duste 10-15 minut.

Brambory a mrkev nakrájejte na velké kousky.

Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, pepř a sůl v samostatném šálku.

Uspořádejte do formy nebo hrnce, vrstvu brambor, vrstvu výplně, žebra, vrstvu mrkve, vrstvu výplně.

Vložte do trouby na 30-40 minut při teplotě 200 stupňů C.

Před podáváním posypeme jemně nasekaným koprem.

Dobrá chuť!