Zeleninový pilaf

Zeleninový pilaf, vynikající a uspokojující pokrm, který lze připravit v půstu.

Doba vaření 1 hodina

Složení

Sypaná rýže 100 g

Konzervovaný zelený hrášek 50 g

Paprika 1 ks

Cibule 1 ks

Mrkev 1 ks

Celer (stonek) 1 ks

Koření pro pilaf 1/2 lžičky.

Rostlinný olej 3-4 lžíce. l.

Sůl podle chuti

Příprava

Jemně nakrájejte cibuli a smažte na rostlinném oleji.

Přidejte nakrájenou papriku.

Přidejte nakrájený celer a nastrouhanou mrkev. Smažte 1-2 minuty.

Přidejte dobře promytou rýži a promíchejte.

Přidejte koření a sůl. Nalijte vodu tak, aby voda pokryla celou rýži.

Hotový pilaf trochu ochlaďte.

Přidejte zelený hrášek a jemně promíchejte.

Uspořádejte na talíře a podávejte.

Lahodný zeleninový pilaf je připraven. Může být podáván u stolu.

Dobrá chuť!