Kuřecí řízek v troubě Caprese

Určitě upečte toto jemné kuřecí filé v troubě se smetanovou příchutí a jemným nádechem rajčete.

Doba vaření 40 minut

Složení

Mozzarella 100 g

Rajče 2 ks

Kuřecí řízek 2-3 ks

Citron 1/4 ks

Rostlinný olej 2 lžíce. l.

1/4 čajové lžičky pepřové směsi

Sůl 1/4 lžičky

Zelení podle chuti

Příprava

Opláchněte kuřecí řízek a osušte papírovými ručníky.

Proveďte řezy na celé filé, ale ne úplně.

V misce smíchejte směs mleté ​​papriky, soli, rostlinného oleje a ¼ citronové šťávy.

Naneste směs na maso a nechte 20 minut působit.

Formu zakryjte pergamenem, rozložte maso a do každého řezu vložte plátek mozzarelly.

Přidejte rajčata po jednom. Nalijte zbytek masové směsi.

Pečte v troubě při teplotě 180 stupňů C po dobu 25 minut.

Položte filé na talíře.

Kuřecí řízek v troubě Caprese je připraven. Může být podáván se slavnostním stolem.

Dobrá chuť! Šťastný nový rok!